おせち料理仕込み中!!

今年も美味しいおせち料理を食べて頂くために、できる限り食材と手間にこだわり
只今仕込み真っ最中!!!!!!

お写真の品は新メニューのオーガニック塩ミニトマトと北海道産スモークサーモンにモッツアレラチーズを使ったマリネ。
  オレンジと赤色のトマトに真っ白なハート型のモッツァレラチーズ!見た目も楽しく可愛いですね。
料理長の好みでグレープフルーツビネガーで最強のミニトマトが更にパワーUP
こちらの塩ミニトマトは岱明町鍋で作られてる森さんちのオーガニック塩ミニトマト。
熊本の福田産婦人科病院のレストランでもよくお見かけする味と姿と甘さとピカイチのトマトです。
 とにかく味が濃厚だし色も濃ゆいし・・・最高のトマト。

 


2015年12月28日