留守?



じゅんの里は留守番電話になっている事が多いです。
それは如何してかと申しますと・・・

まず、完全ご予約制とさせて頂いておりますのでご予約がない日はお店は閉めております。
そして、料理長一人とあと少ないスタッフでやっておりますため仕込み中や仕入れの外出の際、
また料理長の国内外の出張も重なり留守が多く
  留守電に設定していることが多いのです。

 それとよく予約の取れないお店と言われがちですが(ありがたいです)
もちろん、土日は満席頂くことが多いのですが
実は、お部屋が空いていても御先約のお客様のお席の内容次第ではお客様への配慮で
ご予約をお断りすることがよくよくあります。

お店のコンセプトであります落ち着いた雰囲気で食事のできるお店として
これまでお店の雰囲気作りにはこだわってきました。
お客様にはご不便をお掛けしておりますが
これからもあのお店はいい雰囲気のお店だよ!行ってみたらいいよ!
と言っていただけるようなお店作りをスタッフ一同頑張って行きますので
どうぞよろしくお願いいたします。

2017年7月15日